السمك المقلي اللذيذ

 

المقادير 

• 4 سمك
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 فلفل مقطع مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
• 2 كوب زيت للقلي
• 4 ملعقة كبيرة زيت للتغطية

طريقة التحضير

1. افتحي فتحات صغيرة في ظهر كل سمكة.
2. اخلطي كل المكونات ما عدا الزيت ودقيق التغطية معًا وضعيه في هذه الفتحات.
3. ضعي كل سمكة في الدقيق.
4. أقلي السمك في الزيت الحار.